عادتان غذائيتان للمساعدة في خسارة الوزن حسب دراسة حديثة

دراسة تكشف عن عادتين غذائيتين تسهمان في خفض الوزن

أظهرت دراسة حديثة وجود عادتين غذائيتين محددتين تساعدان في تحقيق انخفاض في الوزن. وقد بينت الدراسة أن اتباع هذا الروتين قد يسهم في الحفاظ على وزن صحي، وفقاً لما نشرته صحيفة «ميرور». هذه الدراسة، التي نُشرت في المجلة الدولية للتغذية السلوكية والنشاط البدني، أظهرت أن العادتين اللتين ترتبطان بتقليل مؤشر كتلة الجسم (BMI) مع مرور الوقت هما إطالة فترة الصيام الليلي وتناول وجبة الإفطار في وقت مبكر.

تحليل البيانات والمعايير المستخدمة

كجزء من هذه الدراسة، قام فريق من معهد برشلونة للصحة العالمية (ISGlobal) بتحليل بيانات لأكثر من 7000 بالغ تتراوح أعمارهم بين 40 و65 عامًا. في عام 2018، قام الباحثون بجمع تفاصيل حول الطول والوزن وتوقيت الوجبات والعادات الحياتية بالإضافة إلى الخلفية الاجتماعية والاقتصادية من خلال استبيانات شاملة. في عام 2023، عاد أكثر من 3000 من هؤلاء المشاركين لإجراء تقييمات متابعة. وقد أظهرت هذه التقييمات أن تناول الطعام في وقت مبكر والصيام لفترات أطول مرتبطان بانخفاض في مؤشر كتلة الجسم.

آراء الباحثين حول النتائج

تقول لوسيانا بونس-موزو، الباحثة في معهد ISGlobal عند إجراء الدراسة والتي تعمل حالياً في كلية إدارة الأعمال «IESE» في برشلونة: «تشير نتائجنا، بما يتماشى مع دراسات حديثة أخرى، إلى أن إطالة فترة الصيام الليلي قد تساعد في الحفاظ على وزن صحي إذا اقترنت بتناول وجبة عشاء وفطور مبكرين». أما كاميل لاسال، الباحثة في معهد ISGlobal والمؤلفة المشاركة الرئيسية للدراسة، فقد أفادت قائلة: «هناك طرق مختلفة لممارسة ما يُعرف بالصيام المتقطع، وتتعلق دراستنا بإحدى هذه الطرق، وهي الصيام الليلي». وتابعت: «ما لاحظناه في مجموعة فرعية من الرجال الذين يتبعون الصيام المتقطع من خلال تخطي وجبة الإفطار هو أن هذه الممارسة ليست لها أي تأثير على وزن الجسم، وقد أظهرت دراسات تدخلية أخرى أجريت على مشاركين يعانون من السمنة أن هذه الطريقة ليست أكثر فعالية من تقليل السعرات الحرارية المتناولة في إنقاص وزن الجسم على المدى الطويل».

نصائح هيئة الخدمات الصحية الوطنية لفقدان الوزن بأمان

في سياق متصل، نصحت هيئة الخدمات الصحية الوطنية باتباع الإرشادات التالية لتحقيق خسارة الوزن بشكل آمن:

• ممارسة النشاط البدني لمدة 150 دقيقة أسبوعيًا، ويمكن تقسيمها إلى جلسات قصيرة.
• تناول خمس حصص يومية من الفاكهة والخضراوات؛ إذ أن 80 جرامًا من الفاكهة أو الخضراوات الطازجة أو المعلبة أو المجمدة تُعتبر حصة واحدة.
• استهداف خسارة ما بين نصف كيلوجرام وكيلوجرام واحد أسبوعياً.
• استبدال المشروبات السكرية بالماء، وإذا لم يكن الطعم محبباً، يمكن إضافة شرائح الليمون أو الليمون الأخضر لتحسين النكهة.
• التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون، بدءًا من استبدال حبوب الإفطار السكرية ببدائل الحبوب الكاملة.
• مشاركة خطة إنقاص الوزن مع شخص تثق به، ليساعدك في التحفيز خلال الأيام الصعبة.
• تجنب فقدان الوزن بشكل سريع من خلال اتباع الحميات الغذائية المتزايدة الصعوبة.
• عدم تخزين الأطعمة غير الصحية، حيث أن الفشار والفواكه وكعك الأرز تُعتبر بدائل صحية.
• عدم تجاهل تناول الوجبات الأساسية، حيث أن عدم تناولها قد يؤدي إلى تناول المزيد من الوجبات الخفيفة بسبب شعورك بالجوع.
• عدم إنهاء الطبق إذا كنت تشعر بالشبع، فبإمكانك حفظ الطعام المتبقي لليوم التالي.