الصيام المتقطع: بين فوائد فقدان الوزن ومخاطر صحية محتملة

الصيام المتقطع: الشائع والمخاطر الصحية

في ظل الانتشار الواسع للأنظمة الغذائية السريعة، يبرز الصيام المتقطع كأحد أبرز الاتجاهات التي اجتذبت الملايين من الباحثين عن خسارة الوزن. ومع ذلك، تتصاعد التحذيرات المتخصصة حول أن هذا النظام ليس الحل السحري للجميع، بل قد يحمل في طياته مخاطر صحية لفئات معينة.

تحذيرات من خبيرة تغذية

حذّرت خبيرة تغذية من الاعتماد على الصيام المتقطع كوسيلة عامة لإنقاص الوزن، مؤكدةً أنه رغم فعاليته لدى بعض الأشخاص في تقليل الدهون، إلا أنه قد يؤدي إلى مشكلات صحية لدى آخرين. يُعد الصيام المتقطع من أكثر الأنظمة الغذائية انتشارًا في السنوات الأخيرة، حيث يقوم على الامتناع عن تناول الطعام لفترات زمنية طويلة ومنتظمة، مع تخصيص ساعات محددة لتناول الوجبات خلال اليوم.

نمط الصيام المتقطع وأبرز أنماطه

أحد أبرز الأنماط هو نظام "16/8"، الذي يعتمد على الصيام لمدة 16 ساعة يوميًا، مقابل تناول الطعام خلال 8 ساعات فقط، حيث يمكن تناول الطعام بين الساعة 12 ظهرًا و8 مساءً، أو من 8 صباحًا حتى 4 عصرًا. كثيرون يلجأون إلى هذا النظام بهدف تقليل السعرات الحرارية اليومية، سواء للحفاظ على الوزن أو لإنقاصه، وفقًا لما أفادت به صحيفة "ميرور" الإنجليزية.

الفوائد المحتملة ومخاطر الصيام المتقطع

أوضحت آبي كولمان، أخصائية التغذية الرياضية في مختبر "ذا إيدج" للأداء البشري، أن الصيام المتقطع هو نمط غذائي مقيد زمنيًا يعتمد على التناوب بين فترات الأكل والصيام. وأشارت إلى أن التركيز فيه ينصب غالبًا على توقيت تناول الطعام أكثر من نوعيته. يمكن أن يساهم هذا النظام في خفض إجمالي السعرات الحرارية، مما يساعد على فقدان الوزن والدهون. كما أن انخفاض مستويات هرمون الأنسولين أثناء الصيام يعزز قدرة الجسم على استخدام مخزون الدهون كمصدر للطاقة.

أهلية هذا النظام لبعض الأفراد

ورغم الفوائد المحتملة، أكدت الخبيرة على أن الصيام المتقطع لا يناسب الجميع، خاصة الأشخاص الذين تتطلب أعمالهم مجهودًا بدنيًا كبيرًا أو أولئك الذين يمارسون الرياضة بانتظام، نظرًا لحاجتهم المستمرة للطاقة. كما حذّرت من عدة آثار جانبية محتملة، تشمل الشعور المستمر بالجوع، وتقلب المزاج، والتهيج، وضعف الأداء الرياضي، وتراجع كفاءة التدريب، فضلًا عن زيادة خطر التعرض للإصابات.

الفئات التي ينبغي عليها تجنب الصيام المتقطع

اختتمت الخبيرة حديثها بالتأكيد على أن بعض الفئات يُفضل لها تجنب هذا النظام، مثل الرياضيين المحترفين، ومرضى السكري، ومن لديهم تاريخ مع اضطرابات الأكل، إضافة إلى النساء الحوامل والمرضعات، حفاظًا على سلامتهم الصحية.